Earth Harvest Superfoods 有機生機香菇 120g
- HKD178HKD148
Earth Harvest Superfoods 嚴選有機生機食用菌，全部不含農藥及化學成分，而且更獲得美國USDA及歐盟有機認証，絕對健康有益。 生機菌具有各種獨特的味道，而且營養特別豐富，除含高蛋白質、各種維他命、礦物質及氨基酸外，還有很高的藥用價值，更有助於調節人體新陳代謝、血壓及膽固醇等問題，是理想無污染的保健食品。現今科研亦証實有機食用菌具抗癌及防癌功效，是當今十大健康食品之一，此外有機食用菌是養生的好食材，尤其合愛健康及素食者歡迎。
好味又健康的Earth Harvest Superfoods有機生機食用菌糸列之一
Earth Harvest Superfoods有機生機香菇
- 名椎茸或冬菇。香菇有18種氨基酸，多種維生素、微量元素、香菇多糖等，其中維生素D的含量更是特別豐富，有助提升免疫力、降血壓、護肝等作用。
為何生機 / 野生(Raw)食物那麼重要 ?
- 因為它們都是不經農藥、化學肥料、化學添加物、防腐處理及高温製造的食品 .
- 若它們進入人體後可能團積不易排除 , 增加肝臟負荷, 及令血液(PH)值變酸 , 產生亞健康。
營養價值 :
- 香菇被認為是低熱量、高蛋白、高纖維食物。
- 蛋白質含有多量優質胺基酸 等，其他維生素類也頗多，尤其維生素D的前體麥角固醇（ergosterol）含量頗多，適當曬太陽後，就能在人體內轉換為維生素D2。
- 香菇中又有胺基酸利得寧（Eritadenin），經攝取後會促進體內的膽固醇排泄。
- 此外，香菇尚含有多醣類物質香菇多糖（Lentinan），其中一種β-1,6-葡聚糖注射入人體則有抗癌作用。
- 其它值得一提的是香菇含有多種酵素，有保健食品的必要條件，例如幫助消化或有益健康。
食用方法 :
洗淨後用温水浸泡後宜葷宜素適合炒、炆、煮、煎或蒸多種烹調。
【保存方式】保存於常溫陰涼處
Earth Harvest Superfoods series包裝精美，系列包括 :
有機生機食用菌系列 (香菇、黑木耳、銀耳/雪耳、牛肝菌、茶樹菇、猴頭菇….)
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